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Elav feed

Il Birrificio Indipendente Elav nasce nel 2010 a Comun Nuovo, un piccolo paese vicino a Bergamo. Il ciclo produttivo viene seguito in ogni momento, dall’ammostamento al confezionamento, con passione e fatica, gioia e spirito di gruppo. Le materie prime sono solo lemigliori: malto d’orzo belga e inglese,frumento e avena di ottima qualità,luppoli provenienti da diverse partidel mondo e dalle nostre piccolecoltivazioni sperimentali, lieviti
scelti in base agli stili birraidi riferimento e acqua controllata costantemente da analisi chimiche.



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