Tilquin Gueuze A L’Ancienne 37cl

6,70

Esaurito

Birra prodotta a fermentazione spontanea da un assemblaggio di lambic, utilizzando birra in maturazione in botti di legno. Pierre Tilquin ha creato queste birre raccogliendo la lunga esperienza maturata in diversi birrifici specializzati e storici come Boon, Cantillon, Girardin, ed ha trovato una sua collocazione ben precisa. Il colore di questa lambic risulta ambrato mentre dal calice fuoriescono i classici sentori da fermentazione spontanea ma non eccessivi e pungenti, piuttosto morbidi ed armonici, con sentori vegetali e floreali. Al palato la bevuta risulta acidula ed accattivante con un perenne “pizzichio” sulla punta della lingua, il suo finale è secco.

 

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Esaurito

Birra prodotta a fermentazione spontanea da un assemblaggio di lambic, utilizzando birra in maturazione in botti di legno.

 
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P. Alessandro pubblicato il 06/10/2017 

4/5

Ottimo

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg
Nazione

Birrificio

Formato

Alc % / ABV

Colore / EBC

Amaro / IBU (0-100+)

Tipologia

Fermentazione

Abbinamenti

, ,

Ingredienti

, , ,

Brand