GIPSY HILL

    La Gipsy Hill Brewing Company è stata fondata nel 2014, è il frutto di due uomini che amano la birra e hanno voluto un cambiamento di direzione nella vita. Gipsy Hill è un'area vicino ad Upper Norwood, nel sobborgo di Crystal Palace nel sud di Londra. Tra il 1600 e il 1700 si insedio una comunità di zingari, da cui l’area prese il nome. Charlie Shaw è stato un giornalista, ed ha avuto un'esperienza di lavoro presso un birrificio di Hackney; mentre Sam McMeekin era nei fondi di sviluppo per l'Africa. Hanno reclutato una birreria nel Dorset, dove hanno cominciato a fare i primi esperimenti.   mentre Sam McMeekin era nei fondi di sviluppo per l'Africa. Hanno reclutato una birreria nel Dorset, dove hanno cominciato a fare i primi esperimenti.mentre Sam McMeekin era nei fondi di sviluppo per l'Africa. Hanno reclutato una birreria nel Dorset, dove hanno cominciato a fare i primi esperimenti.