Cococciola Frizzante IGT Pescaresi 2016 75cl

13,30

11 disponibili

Molto rustico e ricco di tannino ha bisogno di lavorazioni molto veloci senza macerazioni, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio fino ad un residuo di circa 20 gr litro di zuccheri , arresto della fermentazione e decantazione tramite freddo, imbottigliamento e mantenimento al freddo naturale…

 

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COD: 988111198776 Categorie: , , , ,
 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg
Bottiglia

Categoria

Gradazione Alcolica

Provenienza

Brand

Il Produttore

Conclusa la sua costruzione nel 2013, volutamente realizzata nel mezzo di un vigneto, si affaccia sul podere a ridosso dei primi filari ad assumere una posizione di controllo su tutta l’azienda.
L’attenzione e il rispetto per la natura passa anche attraverso l’uso dei materiali nella costruzione del punto vendita e degustazione realizzato completamente in legno.
La cantina tecnologicamente in linea con quello che il lavoro ci richiede non preclude mai le caratteristiche artigianali del lavoro che rimane sempre e comunque una dei nostri caratteri distintivi.