BRASSERIE DU GRAND PARIS

Tra il 2011 e il 2013, l'avventura dei Brasseurs du Grand Paris si è concentrata attorno a un piccolo ufficio convertito a Levallois a cui si accede da cinque lunghe rampe di scale. Incontriamo Fabrice (originario della Bretagna) e Anthony (originario degli Stati Uniti), entrambi appassionati di birra artigianale. In questo spazio, che hanno trasformato in un birrificio improvvisato, hanno studiato la birra, sviluppato le loro ricette e preparato la loro prima gamma di birre in vendita al pubblico.

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