American Solera

Piccolo nuovissimo birrificio in Tulsa nel Oklahoma, American Solera è il side-project di Chase Healey, mastrobirraio di Praire Artisan Ales. Con questo nuovo progetto, Healey intende realizzare prevalentemente Wild e Sour Ales con lunghissimi invecchiamenti in modo da slegare le sue creazioni dalle necessità e le leggi del mercato, dove, con le scadenze e i contratti imposti, i prodotti spesso e volentieri non riescono a esprimere il 100% del loro potenziale, invece lui vorrebbe presentare i prodotti quando "sente" che sono pronti. Senza compromessi. i prodotti spesso e volentieri non riescono a esprimere il 100% del loro potenziale, invece lui vorrebbe presentare i prodotti quando "sente" che sono pronti. Senza compromessi.  i prodotti spesso e volentieri non riescono a esprimere il 100% del loro potenziale, invece lui vorrebbe presentare i prodotti quando "sente" che sono pronti. Senza compromessi.